Les Fromages d'Alexandra

Comment créer celui qui fait toujours son effet ? ✨🧀

Un plateau de fromages bien composé n’est jamais un simple assortiment : c’est un moment de partage, une signature de goût et un savoir-faire qui se voit dès le premier regard.

Pour Alexandra, l’objectif est simple : créer un plateau équilibré, élégant et adapté à chaque table. 🎉🍽️

1. Le trio de lait indispensable 🐐🐄🐑

On commence toujours par la variété de lait. chèvre, brebis ou vache.

Ce trio apporte variété, texture et intensité. De quoi plaire à tous les convives.

2. Les trois questions essentielles ❓

Pour affiner votre plateau, trois choix simples suffisent :

• bleu ou pas bleu ? 💙
• caractère moyen ou fromages plus affirmés ? 💥
• envie d’un fromage à la truffe ? 🍄
• le nombre de convives

Ce sont ces détails qui transforment un plateau “classique” en plateau parfaitement ajusté.

3. Adapter le plateau à tous les convives 🤰

« Et s’il y a une femme enceinte ? » nous sélectionnerons un fromage au lait pasteurisé ou à pâte pressée cuite.

4. Le sur-mesure fait la différence 🎯

Chaque plateau est monté à la main, avec un équilibre de formes, de couleurs et de textures.

C’est ce qui fait qu’un plateau « fonctionne » dès qu’il arrive sur la table.

Les commandes sont ouvertes pour les fêtes 🎄 passez en boutique.

📍 Gif-sur-Yvette & Chevreuse