Les Fromages d'Alexandra

La raclette, c'est bon. Mais après plusieurs soirées d'affilée, on a parfois envie de varier les plaisirs tout en gardant ce côté convivial et réconfortant 🧀🔥

Bonne nouvelle : il existe d'autres fromages qui passent très bien au four. Et qui changent vraiment la donne.

Voici 3 idées pour surprendre vos convives :

• Le camembert rôti : entaillez légèrement le dessus, ajoutez un trait de miel et quelques fruits secs (noix, noisettes, figues). 20 minutes au four et vous obtenez un fromage coulant, sucré-salé, parfait pour tremper du bon pain.

• Le Mont d'Or en cocotte : une version plus élégante que la boîte au four classique. On le dépose dans une petite cocotte, on ajoute un filet de vin blanc et une gousse d'ail. Résultat : fondant et parfumé.

• Le Saint-Nectaire dans un burger : un mariage inattendu qui fonctionne à merveille. Une belle tranche fondue sur un steak, et vous obtenez un burger gourmand avec du caractère.

Il y a mille façons de se réchauffer cet hiver 😊

Envie de tester ? Ces fromages sont disponibles en boutique à Gif-sur-Yvette et Chevreuse !